 |
PERSONEL
Ünvan |
Sayı |
| Mühendis |
2 |
| Biyolog |
1 |
| TOPLAM |
3 |
|
 |
BİYOTEKNOLOJİ ANALİZ LABORATUVARI |
| |
Bilimsel ve teknolojik gelişmeler çerçevesinde, modern biyoteknoloji kullanılarak elde edilen genetik yapısı değiştirilmiş organizmalar ve ürünlerinden kaynaklanabilecek risklerin engellenmesi, insan, hayvan ve bitki sağlığı ile çevrenin ve biyolojik çeşitliliğin korunması için ticareti yapılan gıda/yem hammaddelerinin, işlenmiş gıda ve yemlerin GDO içerikleri konusunda mevcut endişeleri giderecek önlemlerin alınması bakanlığımızın görevleri arasındadır. GDO olarak bilinen bu ürünlerin üretiminden tüketiciye sunulmasına kadar geçen çeşitli aşamalarında incelenip risk değerlendirmelerinin yapılması, belirli koşullar altında üretilip çoğu zaman da tüketicilerin bilerek tercih yapabilmesi için etiketlendirilmeleri gerekmektedir.
Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerine Dair Yönetmelik esaslarına göre Laboratuarımızda ithalat, ihracat, denetim ve diğer amaçla getirilen yem ve gıdalarda genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) analizleri, yem ve gıdalarda DNA izolasyonu ve GDO tarama testleri 35 S promotor, NOS terminatör (var/yok) testleri, mısır ve soyada tanımlama testleri (event spesifik testler:RR Soya, BT 11, BT 176, MON 810 ve T 25) yapılmaktadır.
Ayrıca laboratuarımızda; etlerin kalite yönünden sınıflandırılmasını sağlamak ve tüketicinin aldatılmasını önlemek amacıyla gıda numunelerinde ette tür tayini analizleri yapılmaktadır. Gelen numunelerde isteğe bağlı olarak d omuz, koyun, keçi, sığır, at, hindi ve tavuk türleri tespit edilmektedir. GDO ve ette tür tayini analizlerinde Real Time PCR cihazı kullanılmaktadır.
YAPILAN ANALİZLER
ADI |
METOT KAYNAĞI |
GDO Tarama Testleri: 35 S, FMV Promotor, NOS Terminatör |
Eurofins GeneScan GMOScreen RT 35S/NOS/FMV IPC, Vol. 3 13.04.2011. GDO Tarama El Kitabı. |
Tanımlama (Event Spesifik Testler): RR Soya, BT 11, BT 176, MON 810 ve T 25 |
Eurofins GeneScan GMOIdent RT (IPC) Roundup Ready™ Soy, V1 11.02.2010. RR Tanımlama El Kitabı.
Eurofins GeneScan GMOIdent RT Event Bt11 Corn, V1 15.10.2010. Bt11 Tanımlama El Kitabı.
Eurofins GeneScan GMOIdent RT Bt176 Corn, V1 22.11.2010. Bt176 Tanımlama El Kitabı.
Eurofins GeneScan GMOIdent RT (IPC) Event MON810 Corn, V2 22.07.2010. MON810 Tanımlama El Kitabı.
Eurofins GeneScan GMOIdent RT (IPC) Event T25 Corn, V1 15.10.2010. T25 Tanımlama El Kitabı. |
Ette Tür Tayini (Sığır, Keçi, Koyun, At, Domuz, Hindi, Tavuk) |
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Beef, V2 30.07.2008. Ette Tür Tayini El Kitabı.
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Goat, V1 30.08.2010 Ette Tür Tayini El Kitabı.
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Lamb, V1 28.11.2008 Ette Tür Tayini El Kitabı.
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Horse, V2 30.11.2010 Ette Tür Tayini El Kitab.ı
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Pork, V1 23.07.2008 Ette Tür Tayini El Kitabı.
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Turkey, V1 07.01.2009 Ette Tür Tayini El Kitabı.
Eurofins GeneScan DNAnimal Ident Chicken, V1 01.01.2009. Ette Tür Tayini El Kitabı. |
Soya Araması |
Eurofins GeneScan MasterMix RT (LR) Soy Species El Kitabı. Vol.3, 19.10.2010. |
Ette Tür Tayini (Domuz, Sığır, Tek Tırnaklı, Kanatlı) |
AGİD (Agar Jel İmmünodifüzyon) Metodu. Prof. Dr. Turan İNAL, Besin Hijyeni, Hayvansal Gıdaların Sağlık Kontrolu; Genişletilmiş İkinci Baskı, İstanbul-1992. |
TAHMİNİ ANALİZ SÜRELERİ
ANALİZLER |
TAHMİNİ ANALİZ SÜRESİ |
İŞLENMİŞ VE İŞLENMEMİŞ ÜRÜNLERDE DNA EKSTRAKSİYONU |
4 Saat |
ETTE TUR TAYINI (RT-PCR METODU) ANALİZİ |
2 Gün |
GDO TARAMA (VAR-YOK) TESTİ (RT-PCR METODU) |
2 Gün |
ETTE TUR TAYINI (AGİD METODU) ANALİZİ |
2 Gün |
SOYA ARANMASI |
2 Gün |
GDO RR, BT11, BT176, MON810 VE T25 GDO TANIMLAMA TESTİ (RT-PCR METODU) |
2 Gün |
|
 |
 |
|
