Adı |
Metot Kaynağı |
| Unlarda Benzoil Peroksitin HPLC ile Tayini |
Unlarda Benzoyl Peroksit’in HPLC ile tayini Journal of Food Chem., 49, 98-102 |
| Kükürtdioksit (SO2) Tayini |
AOAC Official Method of Analysis 990.28 |
| Suni Tatlandırıcıların HPLC ile Tayini |
Suni Tatlandırıcılar (Sakkarin, Aspartam, Asesulfam –K, Dulsin) analizi (HPLC ile) Journal of AOAC International, Vol 76,No: 32 268-274 |
| Gıdalarda HPLCile Benzoik Asit ve Sorbik Asit Tayini |
Gıdalarda Sorbik ve Benzoik asit Tayini - Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 124 (2.ed.) |
| Acesulfam-K Saflık Analizi |
Asesulfam-K Saflık Analizi –Food Chemical Codex, 4. edition |
| Birada Kükürt Dioksit |
AOAC Official Method of Analysis 990.28 |
| Bromat ve İyodat Tayini |
AOAC Official Method of Analysis 956.03 |
| Saponin Tayini |
Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri Kitabı,1983. Tarım Orman ve Köy İşleri Bakanlığı, Gıda İşleri Genel Müdürlüğü. Genel Yayın No.65, Özel Yayın No.62-105 |
| Sütte Borik Asit Aranması |
Süt ve Süt Ürünleri Hijyen Teknolojisi, Prof. Dr. Turan İNAL, 1990, Sayfa No:337 |
| Sütte Hidrojen Peroksit Aranması |
AOAC Official Method 957.08, 2000 |
| Sütte Sodyum Karbonat Aranması |
Süt ve Süt Ürünleri Hijyen Teknolojisi, Prof.Dr. Turan İNAL, 1990. |
| Suda Çözünen Sentetik Boyaların Likit Kromatografik Yöntem (HPLC) ile Belirlenmesi |
1. NMKL- Nordic Committe on Food Analysis No: 130 ,1989 2. N. Yoshioka and K. Ichihashi (2008), Determination of 40 synthetic food colors in drinks and candies by high-performance liquid chromatography using a short column with photodiode array detection. Talanta, (74); 1408-1413 |
| Kırmızı Biber ve Ürünlerinde Likit Kromatografik Yöntem (HPLC) ile Sudan Boyalarının (I, II, III, IV, RED, 7B ve Black B) Belirlenmesi |
Food Standart Agency (FSA), Collabrative Trial 145 B |
| Suda Çözünen Sentetik Boyaların Spektrofotometrik Yöntem İle Belirlenmesi |
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Muayene ve Analiz Metodları Kitabı sayfa 102-103, 1988. |
| Çay ve Kahvelerde HPLC ile Kafein Miktarı Tayini |
HPLC Journal of AOAC ıInternational, Vol 76,No: 32 268-274 |
| Su Ürünlerinde HPLC ile Histamin Miktarı Tayini |
Eerola, S., Hinkkanen, R., Lindfors, E. And Hirvi, T. 1993. Liquid Chromatographic Determination of Biogenic Amines in Dry Sausages. Journal of AOAC International Vol. 76, No 3, pp. 575–577. |
| Süt Ve Süt Ürünlerinde Jelatin Tayini |
A.O.A.C. 1984 16.105 |
| Gıdalarda Nitel Olarak Nişasta Tayini |
TS 2419/Kasım 2001 |
| Potasyum İyodat ile İyotlamış Tuzlarda İyodat Tayini |
TSE 933 Nisan 2003 |
| İyot Çözeltisi İle Balda Ticari Glikoz Tayini |
TS 3036/Mart 2002 |
| Yem Ve Yem Katkı Maddelerinde Choline Chloride Tayini |
Food Chemical Codex, 40.Edition 1996 |
| Süt Ürünlerinde HPLC ile Natamisin Tayini |
TS ISO 9233- Peynir veya Peynir Kabuğunda Natamisin Muhtevası |
