PERSONEL

	MİNERAL ANALİZ LABORATUVARI
	Ağır metaller tabiatta doğal olarak bulunmakta ve iz miktarlarda dahi olsa tüketilen gıdalar ile insanlara bulaşabilmektedir. Ağır metaller çoğunlukla çevreden tarlada gelişmekte olan ürüne, bu ürünle beslenen hayvanların süt ve etlerine, su ve deniz ortamlarından su ürünlerine geçmektedir. Bunun dışında çevreden hammaddeye ve üretim aşamasında işlenmekte olan ürüne de bulaşması söz konusudur. Ayrıca ağır metaller pek çok endüstriyel atıkta ve atıkların bulaştırdığı yeraltı sularında, toprakta ve havada bulunabilmektedir. Ağır metaller ile bulaşan gıdaların tüketilmesi sonucunda zehirlenmeler oluşabilmektedir. İçinde gıda maddesi saklanan ambalaj ve kapların yüzeylerinde çözünme sonucunda da metalik kirlenme oluşabilmektedir. Örneğin asitli gıdaların bakır veya kurşun kaplarda bekletilmesi sonucunda toksik metaller çözünerek Laboratuvarımızdaki Ağır Metal ve Mineral madde analizleri AAS-F (Flame), AAS-G (Grafit) ve AAS-H (Hidrür) cihazları ile yapılmaktadır. Laboratuvarımızda doğru, hızlı ve güvenilir sonuçlar elde etmek için modern ekipman cihaz ve referans metotlar kullanılmaktadır. Ayrıca konularında yeterli deneyime sahip personelimiz talep doğrultusunda eğitim vermektedir. Mineral Analiz Laboratuvarı, gıdalarda Fe ve Pb analizlerinde akreditasyon belgesine sahiptir. Laboratuvarımız analiz sonuçlarının güvenilirliğinin kontrolünü sağlamak için Ulusal Metroloji Enstitüsü ve çeşitli uluslararası bağımsız kuruluşlar (FAPAS) tarafından düzenlenen yeterlilik testlerine her yıl düzenli olarak katılmaktadır. YAPILAN ANALİZLER ADI METOT KAYNAĞI Arsenik Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Bakır Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Civa Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Çinko Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Demir Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Kadmiyum Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Kalsiyum Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Krom Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Kurşun Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Magnezyum Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Mangan Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Nikel Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Potasyum Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Sodyum Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Sularda Ağır Metal Tayini EPA 1637-1996 Yem Ve Yem Katkı Maddelerinde Ağır Metal Tayini 1734 Sayılı Yem Kanunu, Yem Yönetmeliği ve Tebliğler Alüminyum Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Fosfor Tayini Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Selenyum Tayini Talimatı Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Silisyum Tayini Talimatı Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 Kalay Tayini Talimatı Nordic Committe on Food Analysis (NMKL) No: 161 TAHMİNİ ANALİZ SÜRELERİ ANALİZLER TAHMİNİ ANALİZ SÜRESİ Arsenik Tayini Talimatı 2 Gün Bakır Tayini Talimatı 2 Gün Civa Tayini Talimatı 2 Gün Çinko Tayini Talimatı 2 Gün Demir Tayini Talimatı 2 Gün Kadmiyum Tayini Talimatı 2 Gün Kalsiyum Tayini Talimatı 2 Gün Krom Tayini Talimatı 2 Gün Kurşun Tayini Talimatı 2 Gün Magnezyum Tayini Talimatı 2 Gün Mangan Tayini Talimatı 2 Gün Nikel Tayini Talimatı 2 Gün Potasyum Tayini Talimatı 2 Gün Sodyum Tayini Talimatı 2 Gün Sularda Ağır Metal Tayini Talimatı 2 Gün Yem Ve Yem Katkı Maddelerinde Ağır Metal Tayini 2 Gün Alüminyum Analiz Talimatı 2 Gün Fosfor Tayini Talimatı 2 Gün Selenyum Tayini Talimatı 2 Gün Silisyum Tayini Talimatı 2 Gün Kalay Tayini Talimatı 2 Gün CİHAZ LİSTESİ İSİM ADET AAS (Flame Hidrür) 1 AAS (Grafit Furnace) 1 Hassas Terazi 1 Ultra Safsu Cihazı 1 Kurutma Dolabı 1 Microwave Fırın 1 Yaş Yakma Ünitesi 1 Laboratuvar Tipi Buzdolabı 1 Microwave Fırın 1

Anasayfa        Linkler     İletişim       Site Haritası

© Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü - 2010